株式会社建春のオリジナルブランド「仙千代」の商品をはじめ、 陽鶴で取り扱う、蕎麦に関するあらゆる物を日本全国にお届けします。 ざる1枚、竹す1枚等々、少量でもご遠慮なさらずお申し付け下さい。
切れ味、耐久性に優れた白二鋼の包丁です。重すぎず、軽すぎず、また、刃渡りの中心を握っているような感覚で絶妙なバランスの包丁です。握ると手にしっくりと馴染み、疲れにくく作業性抜群です。陽鶴が自身を持ってお勧めする包丁の一本です。重量は約730~770g程度です。同じタイプでモリブデン鋼もご用意しております。