商品詳細

＊未入荷＊揚げざる（ステンレス巻）　Φ480　申し訳ありません、在庫をご確認してからのお返事となります。

茹で上げた麺を釜から揚げる際に使用する
ござ目（ざる目）に編まれた竹製の揚げざるです。
流水で麺を洗い易いよう、ある程度の深さがあります。
縁は金具の芯に籐を巻き、その上から針金を巻き付け補強をしています。